烧烤炉为众多的朋友的喜爱，正是因为如此烧烤炉也逐渐地变得越来越受欢迎，正是因为如此，其特点就是可以同时进行烧烤和煎炸食物的操作，同时也可以单独的使用其之后一项功能。而且设计精巧，安装简洁便利，同时也是为欧美流行款式，适合多人野外或家庭聚会使用，增添了一些闲适的乐趣。
      烧烤的方式也有很多种类，不仅有直接烧烤还有间接烧烤的方式，先来介绍一下这两种方式的特点：
      一、直接烧烤
      把碳放在烧烤炉碳架的中央，把蔬菜，肉等直接放在烤网上烧烤。
      二、间接烧烤
      将木碳点燃后分放在碳架的两端，把蔬菜，肉类等放在烤网中央，盖上炉盖靠熏焖将食物制熟。
      只有一种热源的属于用直烧方式的电烧烤炉，在进行烧烤时，食物的油脂就会立刻的滴落，没有油脂可以进行重复的烧烤，也就是无油脂炸、煎的过程，所以食物所含油脂就比较少，烧烤出的食物是烧烤味道。