安全对于各行各业来说是非常的重要的，对于日式烧烤炉来说也同样如此。我们在使用烧烤炉，尤其是在餐厅的自主烤肉的时候，也要格外注意安全，毕竟日式烧烤炉在使用过程中属于高温的产品，所以在使用中需要避免高温而受伤。做到按照规定的方法使用烧烤炉，那么关于具体的措施我们又该如何去做呢？
     一、使用前检查
     使用烧烤炉之前要检查燃气或者煤气连接处是否连紧，检查管道是否有破损，都无问题后方可继续使用。
     二、保持渣油盆湿润
     检查完管道和连接处之后，继续检查渣油盆，看是否有少许水分在里面，如果没有需要加入，时刻保持其湿润。一段时间后在检查，干燥后在加水。
     三、开阀点火
     打开煤气或天然气阀门，按正确的方向旋钮开关点火，成功后松手，这是旋转开关可调节火力大小。若没有成功点火，重复上述点火过程直至成功。成功后燃烧板会整个被点燃，其上有浅蓝色火焰，刚开始是很薄的一层，60秒后逐渐消失，变为无明火，可进行正常的烧烤。
     四、关火关气
     烧烤炉使用完之后要将火或气都关掉，在进行收回。
     以上介绍的是日是啥烤炉在使用时需要考虑到的安全性，以避免在使用过程中发生事件。